Praxiswissen, Verantwortung und verdammt lecker
Vor drei Jahren gründete die 11. Klasse des Konrad Wachsmann Oberstufenzentrums in Frankfurt (Oder) die Schülerfirma Snackosz. Sie ist ein Cateringunternehmen, das mit regionalen und frischen Zutaten gutes Essen auf den Tisch zaubert.
Vor drei Jahren gründete die 11. Klasse die Schülerfirma Snackosz. Sie ist ein Cateringunternehmen, das mit regionalen und frischen Zutaten gutes Essen auf den Tisch zaubert. Die Spezialität: Hefekloß-Burger mit Pulled Pork! Ich war begeistert von dem Engagement und dem Tatendrang aller Beteiligten. Ich durfte mit anpacken und probieren.
Bei Snackosz werden Fähigkeiten vermittelt, die die Schülerinnen und Schüler hervorragend auf das Berufsleben vorbereiten. Es geht um verantwortliches Handeln, Zeit- und Arbeitsorganisation, Buchhaltung, Beschaffung und den Umgang mit Kundinnen und Kunden. Die stellvertretende Schulleiterin Nadine Heinrichs hängt sich mit aller Kraft rein, um das Projekt zu unterstützen, danke!
Der Bund fördert Schülerfirmen über die Plattform: https://www.stiftungbildung.org/youstartn/
Durch die Fördermittel konnte ein Schulgarten angelegt werden. Dort habe ich Tomaten geerntet, frisch und lecker. Sogar ein Holzofen zum Pizza backen, ein Kühlschrank und eine Eismaschine wurden angeschafft.
Bei meinem Besuch habe ich mit den Schülerinnen und Schülern über ihre Zukunftspläne, das Bildungssystem und den großen Lehrermangel gesprochen. Wir sprachen auch über die Digitalisierung: Hier fehlen Laptops für die Lehrkräfte und die Internetverbindung ist für eine ganze Klasse viel zu langsam. Auch das Schulgebäude muss dringend renoviert werden, im Sommer ist es teilweise unerträglich heiß, viele Fenster lassen sich kaum öffnen und viele Lampen sind kaputt.